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けむり工房仙清のこだわりベーコン

赤身の割合が多くしっかりとした肉質で、そのうえほんのりとした甘みのある脂身が全体の美味しさを引き出してくれています。

肉の繊維がきめ細かく、柔らかさもありながら心地よい歯ごたえがあるのがこのブラジル産三元豚の特長です。

この豚バラ肉を塩と香辛料でじっくりと漬け込んで旨みを引き出し、地元のサクラで作ったチップで燻製した味わい深い手作りベーコンです。

口の中に入れた時に広がる香ばしい燻煙の香り、すっきりとした脂、しっかりとした歯ごたえのある赤身を楽しめるベーコンをご賞味ください。

重さ：200g

 

¥1,020
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