カネイワの天然醸造醤油（900ml）。昔ながらそのままの木桶仕込みの醤油です

国内原料にこだわり、天日塩を使用して2年間じっくり木桶で発酵・熟成。豊かな香りとうまみ。「つけ」「かけ」におすすめです。

本物の醤油は、人と自然と時間がつくる（カネイワ醤油本店HP）。厳選された原材料をふんだんに使い、蔵人による不眠不休の麹つくり、そして“その蔵ならではの風味を醸し出す、蔵の木樽や建物に住みつく酵母や微生物たち。カネイワならではの旨味と豊かな香りの背景には大量生産には馴染まない贅沢な醤油づくりがありました。

春、夏、秋、冬。もう一度春、夏、秋、冬。天然醸造醤油は、じっくり木桶で2年間発酵させたもろみにごく少量のみりんを加え、まろやかな味に仕上げられています。煮炊きはもちろん、「つけ」「かけ」万能。カネイワの代表的な定番本醸造醤油です。

国産原材料をふんだんに使って熟成されたもろみ。旨味が違います。

原料を仕入れてから製品までを一貫生産している醤油蔵は、今では全国でも150軒～160軒ほどしかないと言われています。

☆こいくちしょうゆ（本醸造）　内容量：900ml

☆原材料：丸大豆（国産）。小麦（国産）、食塩、みりん

☆賞味期限　1年

☆直射日光を避けて保存

☆製造者　有限会社カネイワ醤油本店